发梢和白毫有什么区别？白毫银针和发梢的区别（五大区别）

　　发梢和白毫有什么区别?白毫银针和发梢的区别(五大区别)

　　毛尖通常指毛尖茶，而白毫指白毫银针。这两种茶在中国都很有名。它们都有新鲜的味道和香味，但毛尖和白毫有什么区别?下面让小编带大家一起来看看。

　　1.生产工艺

　　毛尖和白毫在生产过程中存在差异，毛尖茶有两种加工工艺，第一种是绿茶加工工艺，即杀青、揉捻、烘干等简单工序后的鲜叶，干燥等工序，白茶只有经过发酵和干燥两个工序，而不是经过杀菌和揉捻。

　　2.产地差异

　　毛尖茶广泛产于贵州、河南、湖南和广东。湖南有最多的产区，如古丈、岳麓山和大庸市。白茶主要产于福建和云南两省，以福建为核心。

　　3.物理差异

　　毛尖茶和白毫银针的外观也不同。毛尖茶的原料主要是一芽一叶，简单的工艺使茶变成一种圆润光滑、色泽翠绿的茶。白毫银针是由茶芽制成的，所以它的外观像针一样细，表面很明显。

　　4.味道和味道

　　毛尖茶和白毫银针在口感上有很大差异。虽然两者都清新爽口，但红烧后的毛尖茶茶汤呈淡黄色或黄绿色，口感鲜嫩，香气优雅迷人，甜度显著持久，而红烧后的白毫银针茶汤呈鲜杏色，口感纯正嫩滑，清淡甘甜，香气独特。

　　5.营养价值

　　定期饮用白毫银针后，不仅可以排毒养颜、减肥塑形、降三高，还可以退烧消暑。也就是说，发烧的人可以喝白茶，但毛尖茶不适合发烧的人。而且，喝毛尖茶最突出的特点是呼吸清新、清热降火。

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