泡泡茶的珍珠是如何做的，泡泡茶的珠是如何煮得有弹性和柔软的

　　泡泡茶的珍珠是如何做的，泡泡茶的珠是如何煮得有弹性和柔软的

　　奶茶是一种四季皆宜的饮料。它的味道甜美而柔滑，既有茶的香味，又有牛奶的醇厚。它是当代年轻人的最爱，尤其是经典之作—泡泡茶，只是泡泡茶珍珠怎么办?下面让小编带大家一起来看看。

　　1.准备食材

　　泡茶珍珠制作前，需要准备木薯粉、糯米粉、红糖、水、土豆粉等食材。如果你不使用红糖，你也可以使用糖浆。此时，你应该将糖倒入锅中，并不断煮。

　　2.揉面团

　　当食材准备好后，你可以开始制作美味的Q弹珍珠，此时将糯米粉、木薯放入碗中搅拌均匀，然后用小筛子进行筛选，以确保Q弹珍珠的口感细腻，将温热的红糖水倒入筛过的粉末中，并在倒入水的过程中不断使用筷子快速搅拌，如粉末完全絮状，你可以开始擀面团。

　　3.滚入水中

　　面团揉成细条后，用刀切成小块，然后用手揉成小球。你也可以用手揉球。揉球时不要太用力，以免在后续烹饪中出现珍珠半熟的情况。

　　4.储存在水中

　　当珍珠在水中煮至透明时，可以取出放入冰水中，这有利于增加珍珠的Q弹性，使口感体验更好。也可以用冷水冲洗2-3次，然后装袋放入冰箱冷冻保存，或将热奶茶倒入杯中，待温度冷却至适当水平后打开杯子饮用。

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　　如果制作珍珠时没有木薯粉，可以用土豆粉或糯米粉制作珍珠。此时，100克糯米粉和红糖水按照一定比例混合均匀，然后揉成一个薄面团，切成小块做成圆形，然后在圆形的表面撒上糯米粉，将水烧开放入锅中，待水透明后捞出，然后与奶茶混合制成饮料。或冷藏。

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