如何储存黄芽茶

　　如何储存黄芽茶

　　蒙顶黄芽是一种芽黄茶，产于四川蒙顶山茶。今天，小编为茶友们整理了关于【如何储存蒙顶黄茶】的内容：茶是一种干燥的产品，容易吸收水分和水分并引起质变，它吸收水分，气味。

　　蒙顶黄芽是一种黄芽茶，产于四川蒙顶山茶。今天，小编为茶友们整理了关于【蒙顶黄芽茶储藏】的内容：

　　如何储存黄芽茶

　　茶叶是一种干燥的产品，容易吸收水分水分并引起质变，它对水分的吸附力很强，气味很重，香气很易挥发，蒙顶黄芽茶是不添加的。蒙顶黄芽茶储存不当，在水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的作用下，会导致不良的生化反应和微生物活动，从而导致蒙顶黄芽茶的品质发生变化。因此，有必要使用什么样的容器和方法进行储存。

　　黄芽贮藏方法

　　1、通常的储存方法：家庭中少量的茶叶，通常由有色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶和陶器等制成的锡罐储存。其中，最好选择双盖彩色铁茶罐和长颈锡瓶，以陶器和瓷器、小口和大肚为宜。当使用这些容器装茶时，请检查容器是否不透气，并应装满茶，以尽量减少容器中的空气。所以储存方法简单易用，但只适合短期储存。

　　2、生石灰储存方法：使用干燥剂可以使茶叶的储存时间延长到一年左右。在生石灰是一种干燥剂，用生石灰储存茶叶时，茶叶可以先用薄牛皮纸包裹、捆扎、分层堆放在干燥无臭的完整罐子或铁锈、无味的小铁桶周围，在坛和桶的中间放一袋或几袋半风化的生石灰，然后放上茶包，然后用牛皮纸堵住嘴，盖在上面，放在干燥的地方，通常1~2个月为一个石灰，这种方法因为茶叶不易吸收水分，所以储存时间较长，只要石灰按时，茶叶质量不易改变。

　　3.食品袋储存方法：用两个新的无臭、无孔塑料食品袋，将干茶用防潮纸包裹，放入其中一个袋子中，轻轻挤压，将袋子中的空气挤出，然后用绳子将袋口绑住，然后将另一个袋子反向放置在第一个袋子的外侧，将其挤出袋子中的气体，无臭、密闭的桶式存储。

　　4、冰箱储存方法：最好用专门的冷藏(冷冻)库储存，如必须与其他食物冷藏(冷藏)，那么茶叶应妥善包装，完全密封，以免吸收异味。如果储存期少于六个月，冷藏温度是保持0~5摄氏度最经济有效的;储存期超过半年，最好冷冻(-10至-18摄氏度)。

　　注意遮盖黄芽的储存

　　如果黄芽在短时间内没有被食用，为了保证饮用质量，有必要以适当的方式储存。如果储存得当，干燥的黄芽在储存一年后仍能保持绿、香、醇的口感。但是，无论储存方法如何，都应特别注意以下几点：

　　一、蒙顶黄芽的水分比例应尽可能低，不高于6%，这就要求茶叶生产企业严格控制成品茶的水分比例。

　　2.储存环境中空气的相对湿度应较低，最好控制在60%以下。

　　三、严禁接触茶叶和异味。当涉及到感染气味时，茶中含有称为乙烯和高分子柠檬酸的化合物，它们可以快速吸收其他物质的气味，并改变或掩盖茶的原始气味。

　　4.避免阳光直射。光照对茶的品质有影响，特别是如果茶在强光下放置太久，很容易破坏叶绿素，促进茶的颜色变褐变暗，品质恶化。此外，如果在阳光下暴晒，也会引起阳光气味，难以饮用。

　　五、防止茶叶挤压。避免挤压挤压，损害茶叶的美观。

　　6.分批放置。家庭消费通常是购买小包装的茶叶，放在batc中由于环境条件的影响，尽可能减少饮用过程的质量。

　　蒙顶黄芽是由每年清明节前采集的鳞片上的圆形脂肪单芽制成的。外观平直，芽条均匀，颜色鲜黄色，芽外露。它的品质特点是茶汤的颜色为黄亮绿色，口感回甘鲜醇，叶基的整个花蕾呈淡黄色。

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