什么是茉莉花茶

　　什么是茉莉花茶

　　茉莉花茶是一种再加工茶，也就是说，它是由基础茶的原料——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和红茶经过再加工后制成的产品。该茶由夏季三伏天的茉莉花苞制成，搭配优质茶胚，经过勾兑和熏制等工艺制成。所得茶不仅具有茉莉花的清新、优雅和芳香，还具有传统茶的清新和甜美。

　　茉莉花茶是什么茶?它算绿茶吗

　　茉莉花茶不是六种茶之一，属于再加工茶。

　　茉莉花茶也被称为香味茶(“x”(发音为“n”)(源自福州方言发音)。茉莉花茶的香味系统是利用香花和茶坯的特性来吸收香味。茉莉花茶的现代制造工艺甚至比《中国茶经》中的一些乌龙茶更复杂和优雅。俗语说，闻花是将茶胚+茉莉花搅拌在一起，闻花就是让茶胚吸收花香的过程。

　　注意，茉莉花茶不仅仅是绿茶。由白茶制成的茉莉花茶也很棒。

　　(虽然茉莉花茶使用绿茶作为其胚芽，但它不属于绿茶的行列，因此它需要经过熏制和其他再加工)

　　然而，由于加工过程中涉及湿热，茶与原始绿茶或白茶略有不同，发酵性有所提高。因此，严格来说，很难说茉莉花茶可以算作绿茶。它仍然有些潮湿和热发酵。

　　什么是“茉莉花茶七香”

　　茉莉花茶可以从各地的绿茶加工而成，主要集中在广西、福建、云南和四川。

　　历史上，它产于金华、福州和苏州，后来逐渐转移到广西和云南的横县

　　目前，广西横县的茉莉花生产最为先进。

　　茉莉花茶基本上是以茶坯为原料，经过熏制、开花、烘干和提花加工而成。其中，茉莉花茶的核心工艺是熏制，是用干绿茶吸收茉莉花的香气。花的兴起是茶和花的分离。提花是用优质的茉莉花茶再次烘干，经过不再烘干后，茉莉花茶的新鲜度显著提高。

　　七闻说的是次数，这是更多的商业宣传。目前，基本的四分制到五分制，据说真的七分制之后仍然很少，所谓的九分制是罕见的。

　　同样，工艺必须为质量服务，纯工艺是没有意义的。茉莉花茶的比较相对简单。乍一看可能很香。将气泡放在一起比较，你会立即看到差异。所以你最好尝试质量，这是最有力、最具体的说法。

　　结论

　　茉莉花茶清新的香气让人感到神清气爽。在唐代，茉莉花被视为玉骨和冰肌的象征，淡泊名利。它也像菩提一样被视为佛教的圣物。茉莉花的香味被称为“天香”。

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