南京什么茶很有名？南京有什么茶？

南京什么茶很有名？南京有什么茶？

南京是中国重要的农业基地之一，茶叶也是南京的主要经济作物。说到什么茶在南京很有名，你知道当地有多少种茶吗？事实上，南京当地的特色茶并不多。以下茶饮网将盘点南京最有名的茶，看看你有没有听说过。

1、太极翠螺

南京什么茶很有名？南京有什么茶？

太极翠鳌因其卷曲的形状和绿色而得名，是江苏省著名的茶叶。其特点是绳紧卷曲，丝绒透明，色泽翠绿，香气清晰，味道浓郁，汤色翠绿明亮，在80℃的沸水中冲泡，风味持久，耐泡沫。

翠鳌是一种半熟的花茶，采摘标准的一个芽和一片叶，经过分配、揉捻、烘干、再揉捻、干燥和烘干七个过程，然后将四到五个叶芽手动勾成珠子，然后用七个优雅的天然花卉芳香疗法系统，入口充满水分，香气浓郁，持久抗泡，第一次作用香香，两次作用浓稠，三作用风味不减，四作用风味。

2.雨花茶

南京产茶，比较有名的是雨花茶。南京雨花茶是绿茶炒制的珍品，也是中国的三针之一，是一种优质的嫩针状春茶，当茶芽发芽时，一芽三叶，大约在清明节前十天开采，直到清明节，只选择一芽一叶的芽叶，采摘长度为2至3的茶芽，绿色，滚动，成型干燥，涂上黑色焦油手工炒制，每壶只能煎250克茶。

雨花茶以其绿色、优雅的香气和甜味而闻名。雨花茶放入沸水中，水面呈现白毫，泡茶后浸入水中，茶色翠绿，清澈，香气清幽，饮一杯，沁人心脾，齿颊留香，滋味醇厚，回味甘甜，色香味俱全，是最佳品质，具有消渴、清神、消食、平喘、除腻等功效。

3.蒲桥玉剑

南京什么茶很有名？南京有什么茶？

浦桥玉剑产于南京郊区浦口区石桥镇。它创建于1997年。因产于浦口石桥而得名。其精细的采摘、精湛的材料、技术融合了龙井茶和雨花茶的制作技艺，形成了自己独特而鲜明的风格。茶具有形状如短剑、色泽鲜绿、香气淡雅、汤色鲜绿、滋味鲜甜、叶底鲜绿均匀的特点。

4、青山碧螺春

青山碧螺春是南京高淳的名茶。它产于美丽的高淳东部，那里土地肥沃，景色优美，森林美丽。传说清朝康熙皇帝到江南去看碧玉般的茶青，形状卷曲如蜗牛，在春天采摘，送给“碧螺春”。

碧螺春是从茶树嫩尖上摘下一个芽和一片叶子制成的。叶子的长度约为1.5厘米。嫩叶背面的毛也被称为白毫。碧螺春的品质特点是：颜色为绿色，形状紧密，卷曲，白色毫米；香气浓郁，口感醇厚，饮料清爽，喝后感觉甘甜；茶，汤的颜色是绿色和清澈的，叶底是明亮的绿色。

5、田家茶

田家茶是南京高淳的特产，属于绿茶。它产于华山脚下的南京高淳古城湖。水在上升，雾很长，空气潮湿，土壤微酸或酸性，质地疏松。它非常适合茶树的生长。

田家茶在当地已有100多年的历史。它属于碧螺春型，被当地人称为田家茶。它也成为当地村民的主要收入来源之一。茶树种植面积1000亩，茶树类型包括田家茶和白茶。田家茶是田家村的主要特产。田家茶园品牌由田家村民于2013年创立，带领全村人开拓茶叶市场，致富致富。

本文由易茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！