桂花茶制作，教你如何泡桂花茶（家庭小贴士）

桂花茶制作，教你如何泡桂花茶（家庭小贴士）

桂花茶是一种非常丰富的茶，只需要在饮用时用热水冲泡，但它分为多种做法，我们经常说桂花茶是由桂花茶和茶窖制成的，那么桂花茶的制作方法是什么？感兴趣的朋友赶紧关注小编了解一下吧。

桂花茶的制作

1.准备

桂花茶制作，教你如何泡桂花茶（家庭小贴士）

制作窖制桂花茶时，需要提前准备好茶叶和桂花。桂花宜选用新鲜桂花，品种宜选用金桂，有利于香气浓郁迷人，增加饮用体验。但是，茶叶应选择嫩绿茶，应首选春茶，不应选择较老的夏茶或秋茶，两者的比例为3:10，其中3种是桂花。绿茶为10。

2.地窖系统

准备好桂花后需要进行简单的挑选和清洗，然后根据一层桂花和一层茶叶将茶叶和桂花堆放起来，注意底层是一块干净的白布和茶叶，然后按3:10的比例将桂花、茶叶堆放起来，在地窖系统完成后即可开始堆放，温度不能低于20度。

3.传递花散热

当桂花开始窖藏时，其内部散热无法有效进行。因此，当地窖反应器的温度高于40度时，地窖反应器被用于散热的工具压平，并且需要在压平过程中反复滑动，以便地窖反应器快速散热。当温度降至30度左右时，地窖反应器再次恢复到原来的状态，这样顶部的茶胚表面就光滑而不硬。也不要粘手，可以停止地窖系统。

4.清除熔渣并干燥

桂花茶制作，教你如何泡桂花茶（家庭小贴士）

当窖藏系统完成后，需要将萎蔫的桂花全部拣出来丢弃，然后开始干燥过程，因为桂花和茶叶窖藏过程中，它不仅吸收了桂花的香味，还吸收了桂花中的水分，为了避免桂花茶发霉，需要反复干燥，使茶叶含水量低于5%。

5.瓶子和储存

桂花茶制作，教你如何泡桂花茶（家庭小贴士）

茶叶全部干燥后，需要用滤网再次过滤其中的杂质，然后储存在玻璃或金属容器中，或储存在真空袋中。请注意，食品袋和容器应密封良好且无气味，储存环境应避光、通风且无气味。当你需要喝的时候，你可以拿出3-5克，用热水冲泡。

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