福鼎白茶的冲泡方法，如何让福鼎白更好喝（六招）

福鼎白茶的冲泡方法，如何让福鼎白更好喝（六招）

福鼎白茶是最著名的白茶之一，产于福建福鼎，有白毫银针、白牡丹、寿梅、寿梅等品种，每种口味和香味都不一样，那么福鼎白茶叶的冲泡方法是什么呢？下面就让小编带大家一起来看看吧。

1.选择一个温热的杯子

福鼎白茶适合时间泡茶的方法进行炖煮，此时应准备好白瓷盖碗、紫砂壶、样品茶杯、香杯等容器，其中白瓷盖杯不吸收味道，受热快，但也有利于观察茶汤，因此它是一种常用的炖煮器具，在炖煮之前，茶具需要经过温杯处理，即热水渗透、倒茶。

2.水质适宜

一般情况下，优选山泉水、矿泉水和纯净水等软水。尤其是山泉水，其水质甘甜可口，内部成分稳定，有利于激发茶叶的醇厚口感，使茶汤更加甘甜芳香。如果没有上述三种软水，则应在静置后使用自来水。最好煮沸一次。

3.滴下茶叶

热水和茶具准备好后，借助茶夹、茶匙和其他容器将茶放入茶碗中。这时，可以使用容量放置法，即放置茶具干茶容量的1/3-1/2，或5-10克干茶。此外，根据个人口味偏好，福鼎白茶的用量可以增加或减少。

4.用水泡茶

此时，水流应平稳地流入杯子，环壁法是最好的方法，不要直接倒入中央，然后盖上盖子焖煮，3-5秒后迅速沥干茶汤，不要焖煮太久，以免福鼎白茶内部营养物质过度流失。此外，福鼎白茶中的银白毫针不能清洗，只能用于新茶。如果是老茶，洗两次。

5.补充水并啜饮

洗好茶后，将95度以上的热水再次倒入茶具中，盖上盖子焖煮15-45秒，然后将茶汤倒入一个合理的杯子中，分享汤汁并饮用。这个时候，喝三口茶，等待茶水完全沥干，然后再次炖煮是合适的。同时，根据个人口味偏好和茶汤的浓度，合理增加或减少时间。

6.注意事项

在福鼎白茶的炖煮期间，最好用沸水的方法炖老茶。此时，紫砂壶被用作容器。温杯处理后，放入1/3容量的干茶，用温水洗净，再次注入7-8点热水，在炉子上煮。

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