周打茶是什么茶

周铁茶是什么茶

周铁茶是一种绿茶,非发酵茶,江西历史茶,产于江西省融塘镇汕头田周铁茶村。周铁茶是由新开发的一芽一叶或一芽两叶的新鲜叶子制成的。采用杀青、清风、操作捻、翻炒搓条、翻炒炒干脚等工艺制作而成。茶的绳子很紧,有点弯曲。茶色油润,香气纯正持久。这种茶的颜色是明亮的黄色和绿色,味道醇厚。

周铁茶的起源与介绍

周铁茶是一种绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇山田村。

周铁铁茶是中国古代专门送到皇室供皇帝和将军享用的一种特殊精制高级茶。龚志研究:周锻茶起源于西周初年,距今已有3100年的历史。

其茶园地处青翠的竹林中,松柏环绕,土壤肥沃湿润,生态环境优越,适宜茶叶生长。

传说乾隆皇帝访问了江南。后来乾隆下旨,赐周铁条茶为“周铁条”,作为贡品。

从那时起,这种茶就出名了,并流传给了后人。

周铁茶的质量特征

周铁茶产于江西丰城荣塘乡,品质优良,以一芽一叶或一芽两叶初展的鲜叶为原料,采用生绿、刮风、揉捻、炒绿擦、揉捻干等工艺。

茶绳打结紧密,微微弯曲,色泽油润;冲泡后,汤的颜色为鲜黄色和绿色,香气纯正持久,味道醇厚。饮用后,凉爽清爽,叶底呈浅绿色。

周氏铁茶的历史传说

周铁茶这个名字有着悠久的历史,也很有意思。相传,清朝时,丰城荣塘乡有一位进士,名叫周铁铁。由于屡次考试不及格,他隐居在深山里,与妻子一起种植茶叶。当时,乾隆皇帝打扮成一个布商来到江南。

一天,当周秀才上山采茶时,两个布商来到他家要水。周的妻子正忙着为招待会泡茶

客人喝完茶后赞不绝口。他兴奋地在纸上写了一个密码,然后离开了。当周秀才回家时,他的妻子拿出一张纸,看到上面写着:“秋天过后,请把四斤优质茶叶送到北京的牛仔厂。”但他没有留下名字。

从春天到夏天,从夏天到秋天,周秀才按照茶的意思进入京城,一路辗转入睡,风雨交加,很快就到了京城。

有一天,天空晴朗,阳光温暖,我看到前面的车马,敲锣打鼓开路,很好,原来是乾隆离开了皇宫。周秀才挡住去路询问,保安走上前去喝酒。周秀才解释了目的,并把纸条递给了乾隆,保镖把纸条,周铁茶,递给了乾隆。

乾隆很高兴地知道自己是在江南下亲手的,因为深深地感觉到了自己的家乡融入了江南的茶,打算离开秀才。周秀才不能失去他辛辛苦苦培育的茶园,他坚持要回家。后来,乾隆皇帝颁布法令,将周铁铁茶作为“周铁铁”,并作为贡品。从那时起,这种茶就出名了,并流传给了后人。

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