云南白茶的实施标准是什么

云南白茶的实施标准是什么

云南白茶的执行标准为T/TJTSS90002-2020。本标准适用于云南茶树中华山茶的芽、叶和嫩茎。白茶是通过萎凋、干燥、采摘、压制(或不压制)等特定工艺制成的。根据工艺的不同,云南白茶可分为月光白茶、云白茶、云寿茶等。

白茶是一种微发酵的茶,是中国茶中的一种特殊宝藏。因为大多数成品茶都是芽头,上面覆盖着白毫,银如雪,所以得名,

白茶的主要产地是云南省的福鼎、政和、松溪、简阳和景谷。基本工艺包括枯萎、烘烤(或干燥)、采摘、重新加热等。

云南白茶是指以生长在云南的茶树幼芽和幼叶为原料,经过枯萎、干燥、采摘和压榨(或不压榨)等特定工艺过程制成的白茶。

其品质要点:花香、果味、清新甘甜,优点是味道保持了茶的原始香气。

云南白茶品种

根据品种的不同,它分为月光白、云白米莉、云长寿等。

一、云白毫

白茶产品是以云南大叶茶树的单芽、单芽、一叶为原料,经过萎凋、干燥、采摘等特殊工艺制成的。

第二,月光是白色的

以云南大叶茶树的一芽、一叶、一芽、二叶和少量一芽、三叶为原料,通过枯萎、干燥、采摘等特定工艺制备而成

进入白茶产品。根据原料要求的不同,分为月光白一级和月光白二级。

三、云寿

以云南大叶种植茶树的一芽、二叶、一芽、三叶等嫩度相同的芽叶为原料,经过枯萎、干燥、采摘等特定工艺制成的白茶产品。

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