正山小种的味道和香气

正山小种的味道和香气

拉桑苏冲的口感具有纯正、醇厚、顺滑、清甜等特点，其茶味醇厚，香气浓度更明显，具有明显的烟熏味，与蜂蜜香气相结合，标志性的桂圆香气显著，其甜度明显，茶汤甜而无苦，产液迅速，茶色明亮透明，产液回甜更明显，喉韵更突出，香气明显有松烟、水果等。

真正的拉普桑苏冲红茶主要产于武夷山兴村镇桐木村，以桐木村为中心，半径600公里（东至马里，西至彭墩，南至皮坑，古旺坑，北至桐木关）。

在这个范围内，用独特的工艺制成的茶可以被称为拉桑苏冲红茶。

所谓正山，就是正宗的意思，而小冲，就是它的茶树品种是小叶，这就是武夷菜茶。同时，它也包含了低收益和稀缺的含义。

根据苏冲红茶工艺从产区外复制的红茶只能称为外山苏冲。

根据茶叶专家对拉桑苏冲的理化成分分析，可以看出拉桑苏冲经充分发酵，茶多酚和儿茶素的转化明显，因此拉桑苏涌不苦、不变色、醇厚顺滑。

正山小种种子的质量特征

正山小种干茶干净均匀，绳子又细又紧，相对弯曲。颜色是黑色的，不那么潮湿，前面的幼苗暴露在外。

正山小种的外观大多是深棕色（烟熏、灰黑色），但仔细一看，脐带上有一层淡黄色的茶涂层。

酿造后的拉桑苏冲，汤色为深琥珀色，红色粘稠，清澈透明，具有浓郁的甜味，其香气为明显的干桂圆香、松烟香。

然而，喝拉桑苏冲更像春天，当山花盛开时，一股甘甜的春天在心中涌起，回味无穷。

一颗来自时间的幸福星球，湿润、醇厚、回甘，仿佛进入了大山深处，自然的魅力笼罩着大山。松烟香气绵长，像桂圆的味道，多次冲泡仍有滋补作用。

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