你想冲泡还是煮郑和白茶？你想煮郑和白茶吗（老茶煮得更好）

你想冲泡还是煮郑和白茶？你想煮郑和白茶吗（老茶煮得更好）

政和白茶营养丰富，经常品尝可以为人体补充营养，同时改善一些不适。此外，郑和白茶具有越老越香的特点，所以你应该在冲泡或煮沸的情况下饮用郑和白茶吗？赶紧跟着小编来了解一下。

政和白茶可以炖煮，因为冲泡法和煮法都是政和白茶叶的炖煮方法。其中，冲泡方法更容易控制时间，整体口感清新可口，可以感受到茶的自然舒适香气。而烹饪方法是长时间炖煮，整体味道醇厚厚重，突出了厚重的感觉，给消费者带来了浓郁的香味。因此，可以根据个人习惯来选择茶。

政和白茶也可以根据茶的种类选择合适的冲泡方法。其中，不到3年的新制白茶适合采用冲泡法饮用，尤其是白毫银针和白牡丹的细腻质地，而老白茶，尤其是储存了7年以上的贡梅和寿梅，在煮沸和饮用时能更好地感受到其浓郁的香气。

郑和白茶应在90°C以上的热水中炖煮，其中质地细腻、保存时间小于3年的白毫白茶和牡丹最好在90-95°C的热水中卤煮，此时内质溢出量大，不易降低茶叶的饮用价值。但是，对于储存3年以上的郑和白茶，可以将内质放入沸水中炖煮，否则内质不会溢出。因为政和白茶的内质在储存期间会发生转化，味道和口感会更加醇厚，性质会逐渐稳定，不容易溢出。

1.选择一个温热的杯子

冲泡饮用政和白茶时，选择白瓷盖碗作为炖煮容器，并准备好样品茶杯、香杯、公平杯等配套茶具，有利于增加喝茶体验。而且，白瓷盖碗吸热散热不快，呈现出政和白茶的原汁原味，但在正式炖煮之前，茶具需要熨烫和清洗。

2.炖茶

将约5克干茶放入装有茶座的茶碗中，然后沿茶具边缘注入沸水，将其装满并浸泡3-5秒，然后沥干茶汤，以清洁和激活政治和白茶，然后再次注入沸水进行正式炖煮。此时的炖煮时间应为15-20秒，并注意政治和白茶可以反复炖煮，具有极端耐炖的特点。因此，沥干并饮用茶汤，然后重新加水并重新浸泡

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