优质普洱茶应符合哪些特点
优质普洱茶应符合哪些特点
普洱茶是指云南大叶种的太阳绿茶。它是普洱茶的开端,也是普洱茶的精髓。它代表了普洱茶的发展方向。从一开始的默默无闻到如今的声名鹊起,云南离不开这片神奇的土地。下面我们来看看茶叶是如何种植的,以及优质普洱茶的特点。
优质普洱茶应符合哪些特点
1、正规厂家
作为普通消费者,选择普洱茶是一个难题。建议选择正规厂家,规范茶叶大品牌、大厂家的经营。因为通过购买厂家,或者一些加盟店、旗舰店内部的选择,你可以通过自己的经验来识别,也更安全。
2、形状紧凑
由于产地、工艺储存等技术和环境因素的不同,茶菁的颜色不尽相同。
正规优质的生茶饼,外观规整,色泽油润。绳子应该又紧又粗,有很高的柔软度。芽头应该是肥的、整齐的、充满活力的。
3、香气浓郁
有规律的优质生茶饼香气,无杂味,香气不断,空气清新,让人心旷神怡,如果味道不舒服或有臭味,是否应该放弃老茶。
冲泡后香气纯正,尤其是古树茶,闻起来舒适、自然。一般来说,生浦会有兰花的香气、蜂蜜的甜味和其他香气。
4.茶汤很亮
优质生茶汤的颜色以黄色为主,或黄绿色、橙黄色、淡黄色等,色泽明亮清澈(即使汤中细颗粒较多,茶汤也应具有较好的透明度),泡几泡后汤色不变。随着岁月的积累,颜色会逐渐加深,而且越老的茶,方向舵越清晰。
5、口感浓郁的酒精
优质茶叶口感顺滑,回甘,纯净,不会饮用杂质,水有霉味。它有点生涩,但很快就回来了,而且入口很光滑。
如果口腔有咬舌头和酸味,并且喝得更干,那就不好了。
6.叶基均匀
优质生茶基础均匀,劣质。
冲泡完普洱生茶后,等待叶基完全舒展,原料纯度更高,表面均匀无杂色,叶脉齿清晰,用手轻轻揉搓叶片,茶茎不易折断,弹性好。一般的树茶比较粗壮,芽叶较厚,茶叶和茎不易折断,弹性好,而小树或露台茶芽细长,叶薄,揉捏时可以折断。
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