蒙顶甘露简介，蒙顶甘露的品质特点（色润形美/香气浓郁、口感醇厚）

蒙顶甘露简介，蒙顶甘露的品质特点（色润形美/香气浓郁、口感醇厚）

茶是日常生活中的必备品，因为茶中含有丰富的营养物质，经常饮用对身体有益，同时，泡茶、饮用期间，可以放松身心，陶冶情操，可以说是一举两得，但茶的品种丰富多样，品质特征差异大，那么如何选择茶呢？小编为大家介绍一下蒙顶曼娜。

1.质量特征

蒙顶Mandew是中国顶级名优绿茶之一，也是卷曲绿茶的代表作。其干茶条纤薄均匀，紧实微卷，表面有许多pekomillimeter，色泽明显。浓茶经过炖煮后出来，具有高、长、软、嫩的特点，茶汤清澈明亮，呈黄色半透明的绿色，大多数情况下呈淡绿色。口感甘醇，滑爽细腻，回味补水解渴，叶底清新如兰。

2.产地位置

蒙顶花蜜产于四川省蒙顶山。由于产区海拔高，自然环境优越，茶树品种优良，有利于茶树的生长发育。鲜叶积累营养，形成独特的高山风味，使成品蒙顶甘露内外品质上乘，也使蒙顶甘露成为历代贡茶，被誉为古老而著名的茶叶先驱。

3.制茶技术

蒙顶甘露的制茶工艺比较特殊，延续了明代。翻炒并揉捏三次。与普通绿茶相比，成品茶叶保留了相对完整的白毫和新鲜的叶姿，口感更加细嫩醇厚。也使蒙顶甘露的茶性略温，是绿茶中唯一一种茶性温和的寒性凉茶。

4.领料标准

除了特殊的生产工艺外，蒙顶甘露的采摘标准也很严格。一般情况下，采摘从每年春分开始，到谷雨前后结束，而采茶的标准是一开始就有嫩的单芽或一芽一叶，这从根本上保证了蒙顶曼纳的优良特性。此外，蒙顶甘露茶在明茶之前的质量最好，其次是雨前茶和雨后茶。

5.酿造方法

蒙顶甘露经常在杯子里炖，也就是说，准备一个透明的玻璃杯作为炖容器，在正式倒茶之前用沸水加热茶具，然后放入3-5克干茶，注入85度的热水，可以炖3-5分钟。注意，蒙顶曼纳的质地非常嫩，泡茶工艺也很标准，所以不用洗茶就可以直接炖。70-80度的热水温度更好，炖煮时间不超过5秒。

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