一片叶子如何使一个民族富裕起来？——“三茶”统筹下的浙江茶叶产业观察

一片叶子如何使一个民族富裕起来？——“三茶”统筹下的浙江茶叶产业观察

领导

近年来，浙江茶叶坚持“生态效益、特色品质产品”的目标定位，通过挖掘文化特色、拓展茶叶产业链、提升茶叶技术水平，促进茶叶产业转型升级和茶叶品牌发展，从而走出一条独特的浙江“三茶”整体发展之路。

一片叶子如何能使一个民族富裕起来？

--“三茶”统筹下的浙江茶叶产业观察

近年来，多个省份将茶叶作为富民产业，将脱贫攻坚成果与乡村振兴成果有效对接，从而拓展了茶叶产业版图。作为老茶主产省，浙江在发展质量上仍然充满信心，尽管两项指标的面积和产量都有所回落。例如，亩产值仍比全国平均水平高41.1%，在全国茶叶主产省中继续名列前茅。尤其是名优绿茶，其主导作用首屈一指，产值占比领先全国。

早在浙江工作时，他就写过《世界茶乡看浙江》一文，称赞安吉白茶“一片叶子丰富了一方人”。

一直以来，浙江牢记指示，坚持“生态高效、特色优质”的目标，走出一条名副其实的“茶产业富民”之路。依托茶叶产业，茶农人均收入已达1.59万元。那么，在“三茶”的新背景下，浙江茶是如何生存并继续在世界各地漂浮的呢？这片叶子是如何让普通人变得更富有的？第五届中国国际茶博会即将在浙江省开幕，记者走进每个茶区寻找新的节奏。

文化是道，领导指挥官

4月17日，在北京老舍茶馆，一场茶香四溢的“京山茶宴”拉开了京山茶推介之旅的序幕。茶禅，作为其精髓，在梵音、沙哈赤、古琴、香火、“景山茶宴”等十余种仪式中流动，让人沉迷其中。到了宋代，“斗茶”盛行，茶宴盛行。

2022年，由浙江牵头的“中国传统制茶技艺及相关习俗”申报已成功列入世界非物质文化遗产，涉及15个省（区、市）的44个国家级非物质文化遗代表性项目。浙江西湖龙井、梧州燕吊、紫竹笋茶、安吉白茶四大传统技艺，以及茶田驾、景山茶宴两项民俗活动成功入选。

如今，在杭州市余杭区景山镇，“景山茶宴”有了更多解读。“五一”期间，当地推出“宋七汤点茶”活动，广受欢迎。游客可以拿着竹茶，快速搅拌杯子里的茶，然后轻轻提起茶，茶逐渐变稠，泡沫宝宝逐渐冒出来。茶戏、美食节、夜风市集，精彩无限，让人流连忘返。

浙江有着悠久的喝茶历史和深厚的茶文化。在全国各地，都有一些与茶有关的景点、文化标志、文学作品等。在浙江人看来，茶文化不是虚幻的，而是一种具有“指挥官”地位的精神力量，直接影响着消费者的认知。也正是因为文化的原因，茶产业的气质更加差异化，这就有了更多的附加值空间。

景山茶的探索是非常典型的。浙江的许多茶区并不是孤立的，而是通过形式、内容、产品等再创造，以时尚、年轻、国际化的表达方式，使茶文化落地，更具感染力，体现差异，随波逐流。

名单还在继续。例如，一些将茶与书法、绘画、音乐、动画等文学作品相结合，一些开发新的茶具、茶饰等，还有一些举办茶炒比赛、茶艺比赛、点茶和评茶。即使是传统的集约农业也被解释为一种由独创性创造的文化。

松阳是浙江省著名的“茶乡”。据记载，茶叶种植始于三国时期。在唐朝，叶法山制作的茶

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