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湖北恩施玉露茶产地

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  湖北恩施玉露茶产地

  恩施玉露产于恩施市南部的八角乡和恩施市东郊的五峰山。湖北茶叶生产历史悠久,早在唐代就很有名,至今仍是我国重要的茶叶生产基地。

湖北恩施玉露茶产地

  今天,我们的小编为大家整理了湖北恩施玉露茶制作的相关内容。

  湖北恩施玉露茶产地

  恩施玉露产于恩施市南部的八角乡和湖北东郊的五峰山。湖北的茶叶生产历史悠久,早在唐代就已闻名。它仍然是我国重要的茶叶生产省份。

  恩施玉露是一种在中国很少保存的清蒸绿茶。它的加工工艺和使用的工具都相当古老,与鲁豫《茶经》中的那些非常相似。曾被称为“玉绿”,因其清新爽口,外观绳紧圆润光滑,色泽翠绿润润,洁白如玉,故更名为“玉露”。

  恩施雨露发源于恩施市八角乡。传说在清朝康熙年间,恩施八角黄连溪有一位名叫兰的茶商,他开发了这种茶。泡出来的茶又紧又圆,又硬,又绿又白,像玉一样,所以叫玉绿。

  清末民初,是茶叶发展的鼎盛时期。1936年,湖北民生公司的茶叶官员杨润志将茶汤的颜色从油炸改为热气腾腾的绿色。茶不仅具有茶汤的颜色,叶底是绿色和明亮的,而且使茶的外观油润和绿色。

  1945年,它被出口到日本,并在世界上闻名。中国茶学会副主席、博士生导师施兆鹏先生给予了极高的评价,并题词“善待玉露,最好的茶”!恩施玉露深受中国人和东南亚地区的喜爱,被评为“中国十大名茶”。

  恩施玉露茶的特点

  恩施玉露的绳子紧、细、圆、直,外观为白毫。茶的颜色翠绿,形状像松针。茶汤色泽清澈明亮,香气清新,滋味醇厚,叶底翠绿均匀。

  恩施玉露茶生产技术

  恩施玉露的传统生产工艺如下:蒸青、扇干水、铲头毛火、滚制、铲二毛火、成型抛光(工艺:挤压、揉搓、端部、打结)、七道工序的选择。

  恩施玉露茶健康益处

  恩施玉露的硒含量适中,茶树鲜叶中的硒含量在***,成品茶中的硒比例在***,大多数种类的茶中硒的比例低于***。就整个茶树而言,硒的比例为:老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶>枝,地上>地下。据中国农业科学院茶叶研究所分析,该茶在干茶中含有***毫克/千克硒,在茶汤中含有***千克硒,满足了人类食用富硒茶的需求。

  2杯恩施玉露茶(30ml)的抗氧化能力相当于:225毫升红酒、7杯(1050)橙汁、12杯啤酒、5杯(750克)洋葱和6杯(600克)苹果。茶具具有以下功效:抗氧化作用、提高免疫力、降低血压、预防冠心病、预防、杀菌和抗病毒、降低血糖、预防糖尿病等。

  恩施玉露茶的酿造方法

  恩施玉露酿造的水温约为80°。将一点开水倒入茶杯中,使茶叶湿润。吸水后,茶芽开始慢慢膨胀,就像春笋破土而出,柳树变绿,润物细无声。茶壶的高推力使精致的茶芽在杯中翻滚旋转,忽起忽落。在热水冲泡下,茶芽舒展开来,慢慢沉淀在杯底,像雨一样飘落,散发着沁人心脾的香气。这茶颜色鲜艳。细看玻璃杯中明亮湿润的各种茶芽,伴随着海浪的晃动。

  恩施玉露具有紧实均匀、圆润光滑、色泽翠绿、均匀挺拔、如松针、白毫外露、色泽翠绿的特点。开水煮沸后,茶汤清澈透亮,叶底细嫩透亮,色泽翠绿如玉,香气清澈持久,口感清新醇厚轮毂清澈持久,口感清新醇厚,具有明显的“茶绿、汤绿、叶底绿”三种绿色特征。


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